Spelen met pompoenen - Joost Elffers

Spelen met pompoenen - Joost Elffers
De pompoen is niet alleen hoofdingrediënt in enkele van de heerlijkste gerechten ter wereld. De boeiende geschiedenis en de mythologie van de pompoen zijn uiterst inspirerend en daarnaast is hij ook nog prachtig om naar te kijken. Joost Elffers en Saxton Freymann zagen de creatieve mogelijkheden van de pompoen en zij brachten voor ons de vele gedaanten van zijn geheime karakter tot leven.
- Een neus voor ontwerpen
- De geschiedenis van de pompoen
- De heilige en profane pompoen
- Kweek zelf pompoenen
- De decoratieve pompoen
- De pompoen als wereldwijd gastronomisch genoegen
- Pompoen recepten
- Pompoenen parade
- Pompoen tips
Pagina's: 80
Jaartal: 1998
ISBN: 90-6255-89-3